Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 70 ccs de aceite, 6 vasos de caldo de pollo, 500 gramos de espaguetis, 1 pizca de pimienta, 250 gramos de pollo, filetes, 1 puerro, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de Jerez, 1 zanahoria,

Cortar los filetes de pollo a tiritas. Cortar el puerro en juliana y la zanahoria en rodajitas finas. En una cazuela con un poco de aceite saltear el pollo con el puerro y la zanahoria. Cuando esté hechos, añadir el caldo, el jerez y la salsa de soja y cocer hasta que esté tierno. No debe de quedar muy caldoso. Mientras, hervir los espagueti en agua ligeramente salada y con un chorrito de aceite, hasta que estén al denté. Escurrirlos y reservarlos. Cuando esté el pollo añadirlos a la cazuela y darles una vuelta. Servir.